Beschreibung
Buchweizenmehl
Buchweizenmehl lässt sich in der glutenfreien Küche äußerst vielseitig verwenden. Es eignet sich zur Herstellung von glutenfreien Backwaren und Speisen – wie Brot, Waffeln oder Nudelteig.
Wenn sie selber mahlen möchten: Buchweizen ganz!
Zutaten: Buchweizen, geschält, gereinigt und vermahlen.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 Gramm:
| Brennwert | 1.447kJ /346kcal |
| Fett | 0,6 g |
| davon ges. Fettsäuren | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 78,3 g |
| davon Zucker | 0,5 g |
| Ballaststoffe | 2,8 g |
| Eiweiß | 5,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Allergikerhinweis:
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