Beschreibung
Grünkern Bratling
Grünkern (auch Grünkorn) ist das Korn des Dinkels, das halbreif geerntet und unmittelbar darauf getrocknet wird. Er ist besonders herzhaft im Geschmack und gut bekömmlich hier als Grünkern Bratling.
Oder möchten sie gerne mal einen Grünkern Brotaufstrich probieren?
Zutaten:
GRÜNKERN 85%, Gemüsebrühe (Steinsalz, Hefeextrakt, Kartoffelstärke, Maisstärke, Trennmittel: Calciumcarbonat, Karotten, Lauch, Palmfett, SELLERIE, Curcuma, Muskat, Petersilie), Karotten, Zwiebeln, Lauch, Petersilie, Salz
Zubereitungshinweis:
200g Bratlingsmischung mit 500ml Wasser mischen, unter Rühren 10 Minuten kochen und anschließend 20 Minuten quellen lassen. Ein Ei unter die Mischung heben, Bratlinge ausformen und braten.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 Gramm:
Brennwert | 1.377 kJ / 326 kcal |
Fett | 2,6 g |
davon ges. Fettsäuren | 0,4 g |
Kohlenhydrate | 59,6 g |
davon Zucker | 4,4 g |
Ballaststoffe | 11,1 g |
Eiweiß | 10,6 g |
Salz | 0,01 g |
Allergikerhinweis:
Enthält: Glutenhaltiges Getreide, Sellerie
Kann Spuren enthalten von: Sojabohnen, Milch, Laktose, Milcheiweiß, Schalenfrüchten, Sesam
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