Vollkornsauerteig-Pulver

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Grundpreis 0,96 € / 100 g

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Für Hobbybäcker: Mit Vollkornsauerteig-Pulver lässt sich ein leckeres Roggen-Vollkornbrot backen. Das Pulver mischt man einfach unter das Mehl und die übrigen Zutaten. Ein Vorteig ist nicht nötig

 

 

Zutaten:

ROGGENVOLLKORNMEHL, Wasser, Starterkulturen (Sauerteigbakterien)

Zubereitungshinweis:

Ca. 30g Fertigsauer unter 1000g Mehl (500g Roggenmehl, 500g Weizenmehl) mischen. 1 Beutel oder Würfel Hefe, ca. 20g Salz, ca. 720ml Wasser und Gewürze dazugeben. Den Teig 20 min. ruhen lassen. Teig kneten und 60 min. ruhen lassen. Anschließen ca. 60min. bei 200°C backen.

 

 

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 Gramm:
Brennwert                             1.466 kJ / 347 kcal
Fett                                                                   1,9 g
davon ges. Fettsäuren                                  0,3 g
Kohlenhydrate                                             66,4 g
davon Zucker                                                  1,2 g
Ballaststoffe                                                   11,5 g
Eiweiß                                                             10,3 g
Salz                                                                  0,10 g

 

Allergikerhinweis:

Enthält: Glutenhaltiges Getreide,

Kann Spuren enthalten von: Erdnüsse, Sojabohnen, Milch, Laktose, Milcheiweiß, Schalenfrüchte, Sesam

 

Auch wenn wir unsere Produktinformationen sorgfältig pflegen, sind Abweichungen zu den Etikettangaben möglich. In jedem Fall gilt die Aufschrift auf unseren Produkten. Sollten Ihnen Unregelmäßigkeiten auffallen, weisen Sie uns bitte gerne darauf hin.

Zusätzliche Informationen

Gewichtn. a.
Marke

Hainmühle GmbH

Verpackungseinheit

250 g

1 Bewertung für Vollkornsauerteig-Pulver

  1. Sonja –

    Es war eigentlich nur aus der Laune heraus, dass der Sauerteig in meinem Einkaufskorb gelandet ist (so wie einige andere Produkte, die man ‘einfach so’ mal kauft).
    Es hat sich gelohnt! Das Sauerteigpulver kann ich nur weiterempfehlen. Es hält sehr lange und macht Freude bei der Verarbeitung.

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