Beschreibung
Natursauerteig dunkel
Für Hobbybäcker: Mit Natursauerteig dunkel – Pulver lässt sich ein leckeres Roggen-Vollkornbrot backen. Das Pulver mischt man einfach unter das Mehl und die übrigen Zutaten. Ein Vorteig ist nicht nötig. Natursauerteig lockert den Teig und verbessert die Verdaulichkeit, Geschmack und Haltbarkeit der Backwaren.
Wir haben auch Vollkornsauerteigpulver und Sauerteig flüssig für sie.
Zutaten:
Weizenquellmehl, Malzextrakt (Gerstenmalz, Wasser) , Säurungsmittel Milchsäure, Weizenröstmalzmehl
Zubereitungshinweis:
Zugabe ca. 2 – 5%
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 Gramm:
Allergikerhinweis:
Enthält: Glutenhaltiges Getreide,
Kann Spuren enthalten von: Erdnüsse, Sojabohnen, Milch, Laktose, Milcheiweiß, Schalenfrüchte, Sesam
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