Beschreibung

Champagner Roggenmehl aus der Mühle

Rund um unsere Mühle im schönen Naturpark Altmühltal erzeugen unsere Landwirte bestes Getreide. Mit Wissen, Leidenschaft und Erfahrung bearbeiten Sie Ihre Felder.  Auf diese Weise wächst ein hochwertiges und wertvolles Getreide heran. Durch die schonende Verarbeitung bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten.

Was ist Champagner Roggen?

Champagner Roggen kommt ursprünglich aus Frankreich. Im 19 Jahrhundert kam Sie nach Deutschland. Ursprünglich war sie die mit am verbreitetsten angebaute Roggensorte in Deutschland. Durch die Züchtung neuer Sorten ist diese dann in Vergessenheit geraten.Erst seit Anfang der 90er Jahre wird der Chamagneroggen wieder angebaut. Das Champagner-Roggenmehl weist eine gute Qualität und eine sehr gute Backeigenschaft auf.

Wie kann ich Champagner Roggenmehl verwenden?

Sie könne das Roggenmehl wie jedes Roggenmehl verwenden. Das Mehl zeichnet sich durch einen roggentypischen aber trotzdem milden Geschmack aus. Probieren Sie doch mal unser Roggenbrot in der Kastenform

Verpackungsgrößen von Champoagner Roggenmehl?

Aktuell erhalten Sie unser Champagner Roggenmehl in 1kg und 2,5kg Säckchen.

Wir bieten Ihnen auch Bio Dinkelmehl und Bio Roggenmehl in verschieden Abpackungen an.