Zutaten für 4 Portionen
130 g weiche Butter
200 g Frischkäse
3 EL Altmühltaler Kürbiskernöl
1 Knoblauchzehe (optional)
Zubereitung:
Die Kürbiskerne sehr fein hacken. Butter, Frischkäse, Kürbiskernöl und den gepressten Knoblauch verrühren. Die Kürbiskerne unterrühren. Etwas Salz und Pfeffer
Dazu schmeckt zum Beispiel ein herzhaftes Dinkelbrot!