Kürbiskernaufstrich

Zutaten für 4 Portionen

130 g weiche Butter

200 g Frischkäse

3 EL Altmühltaler Kürbiskernöl

3 EL Altmühltaler Kürbiskerne

1 Knoblauchzehe (optional)

Zubereitung:

Die Kürbiskerne sehr fein hacken. Butter, Frischkäse, Kürbiskernöl und den gepressten Knoblauch verrühren. Die Kürbiskerne unterrühren. Etwas Salz und Pfeffer

Dazu schmeckt zum Beispiel ein herzhaftes Dinkelbrot!