Brotkörbchen groß rund 2500g

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Brotkörbchen – Gärkörchen

Hübsch und praktisch: Das Körbchen eignet sich nicht nur zum Aufbewahren von Brot und Brötchen. In seiner runden Form kann man auch den Teig gären lassen.

Das Brotkörbchen ist auch geeignet für kleinere Teigmengen!

 

– Warum ein Gärkörbchen –

Eine schöne Brotform – wie vom Bäcker – gelingt Ihnen mithilfe eines Gärkörbchens oder auch Brotkörbchen genannt. Es gibt sie aus Peddigrohr (längs oder rund) in vielen Größen erhältlich. Beide bemehlt man und gibt den Teig zum Gehen hinein. Beim Peddigrohr-Körbchen hat man hinterher ein Brot mit den „Ringen“ als Muster d. h. beim gebackenen Brot hat man dieses dann als Muster oben drauf. Wichtig bei beiden Gärformen ist, dass der Backofen heiß ist und das Brot auf das Blech (oder Backstein) gestürzt und sofort gebacken wird.
Wichtig:

Das Gärkörbchen muss nicht gespült werden. Wenn die erste Mehlschicht abbröselt, können Sie das Körbchen hin und wieder ausbürsten. Es muss aber jedes Mal vor Benutzung gut ausgemehlt werden!

Alles was sie noch zum Brot backen brauchen: Roggenmehl, Dinkelmehl, Brotgewürz, Sauerteig

 

 

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Zusätzliche Informationen

Gewichtn. a.
Marke

Hainmühle GmbH

Verpackungseinheit

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