Kürbiskernaufstrich

Zutaten:

für 4 Portionen

130g weiche Butter

200g Frischkäse

3 EL Altmühltaler Kürbiskernöl

3 EL Altmühltaler Kürbiskerne

1 Knoblauchzehe (optional)

Zubereitung:

Die Kürbiskerne sehr fein hacken. Butter, Frischkäse, Kürbiskernöl und den gepressten Knoblauch verrühren. Die Kürbiskerne unterrühren. Etwas Salz und Pfeffer

Dazu schmeckt ein herzhaftes Dinkelbrot!