Rhababer-Cocktail Barbera

Frühsommerlicher Genuss pur. Unser Rhababer-Cocktail Barbera schmeckt lecker – ganz egal ob alkoholfrei oder mit Alkohol. Deswegen stellen wir euch hier gleich zwei Varianten mit Rhababersirup vor und hoffen, dass euch unser neues Kult-Sommergetränk schmeckt.   Rhababer-Cocktail Gin Tonic (mit Alkohol) Zutaten Rhabarbersirup Gin Tonic Water Erdbeeren Minze Zubereitung 1 – 2 Erdbeeren klein schneiden […]

Stockbrot – Variation Bayerisch & Mediterran

Stockbrot – Variation Bayerisch & Mediterran Stockbrot gehört zum Grillen oder fürs Lagerfeuer einfach dazu. Mit unseren Variationen wird es bestimmt nicht langweilig. Zutaten: Grundrezept für den Stockbrotteig 500g Weizenmehl Type 550 1 Würfel Hefe 1 EL Salz 1 TL Zucker 2 EL Olivenöl 250g lauwarmes Wasser 6  – 8 Stöcke (am besten eignen sich Haselnuss- oder […]

Stockbrot Grundrezept

Stockbrot gehört zum Grillen oder fürs Lagerfeuer einfach dazu. Mit unserem Grundrezept gelingt der Stockbrotteig bestimmt. Zutaten: 500 g Weizenmehl Type 550 1 Würfel Hefe 1 EL Salz 1 TL Zucker 2 EL Olivenöl 250 g lauwarmes Wasser   6  – 8 Stöcke (am besten eignen sich Haselnuss- oder Weidenruten)   Zubereitung: Die Hefe in lauwarmen […]

Italienischer Nudelsalat

Bella Italia! Mediterrane Küche schmeckt ganzjährig, aber vor allem im Sommer holt sie uns den Urlaub nach Hause. So zum Beispiel auch mit dem super einfachen und doch so leckeren italienischen Nudelsalat. Schmeckt hervorragend zu Grillfleisch und darf somit für uns im Sommer nicht fehlen. Zutaten Italienischer Nudelsalat 500g Vollkorndinkelspiralen 100g getrocknete Tomaten 250g Kirschtomaten […]

Bisquitrolle mit Erdbeeren

Zutaten für eure Bisquitrolle mit Erdbeeren Für die Bisquitrolle 5 Eier Größe L 150g Zucker 150g Weizendunst Prise Salz 2El Kakaopulver Für die Füllung 2 Becher Sahne 2 P Sahnefest 1EL Vanillezucker 250g Erdbeeren Zubereitung: Die Erdbeeren waschen, puten und vierteln. Etwas mit Zucker bestreuen. Für die Rolle: Eier schaumig rühren, dann den Zucker dazu und ca. 10 […]

Erdbeerkuchen mit Müsliboden

Erdbeerkuchen ist vor allem im Sommer ein echtes Muss. Wenn die Temperaturen steigen gibt es fast nichts schöneres als frisches Obst – und die fruchtigen Erdbeeren sind oft jedermanns Liebling. Dabei ist Erdbeerkuchen nicht gleich Erdbeerkuchen – mit diesem Müsliboden bringt ihr Abwechslung an die Kaffeetafel. Denn dieser Kuchenboden ist knusprig-kross und trotzdem unwiderstehlich lecker! […]